Manfaat Susu Kedelai

Hoaammpp,, setelah searching dan baca2, ternyata manfaat dari susu kedele banyak banget lho.. Aku nyampe ga nyangka kalo perbandingan kandungan nilai gizi antara susu sapi biasa dengan susu kedele tuh jauh banget!!

Kebiasaanku sekarang mengkonsumsi susu kedele tiap hari (belum tiap hari banget dink, hehe) bikin aku penasaran, apa aja siy manfaat susu kedele. Abisnya, aku langsung ketagihan buat beli lagi, lagi, dan lagi. Berawal dari cuma mencoba, dan sekarang ketagihan. Hanya dengan Rp 1.500 aku udah dapet seabreg gizi dari susu kedele. Eitss,, tapi susu kedele yang lagi aku cuap2in ini bukan susu kemasan kotak yang biasa dijual di mall2 ato yang udah bermerk itu. Harganya juga cuma Rp 1.500 doank, tapi dijamin menyehatkan dan higienis. Coz, waserba tempat biasa aku beli tuh susu selalu mengganti yang baru tiap harinya dari abang2 penjaja susu kedele. Bungkusannya juga simpel, cuma pake plastik dan dikasih karet, udah. Ketauan kalo itu home industry. Dan kemasannya sangat2 higienis dan segar. Dan setiap mau beli tu susu, aku harus nanya dulu, "Itu baru ga pak??" Si Bapak empunya warung yang udah akrab banget sama aku juga udah paham dan hapal betul sama kebiasaanku beli susu kedele di warungnya, hehehee.. "Baru dateng tadi neng". Hahaa,, sayangnya dkosan gda kulkas sendiri, kalo ada pasti aku borong tuh susu,, hiihihiii..

Oke dah, langsung aja kita bahas kandungan dan manfaatdari susu kedele :

1. Protein dalam susu kedele banyak mengandubng asam amino arginin dan glisin yang merupakan komponen penyusun hormon insulin dan glukogen yang disekresi oleh kelenjar pankreas dalam tubuh kita.
2. Lemak nabati, yang sangat baik untuk tubuh.
3. Serat / fiber, yang berguna untuk proses pencernaan dalam tubuh.
4. Vitamin A, pada biji kedelai berasal dari karoten, yang merupakan bahan dasar vitamin A, membantu kelancaran fungsi organ penglihatan dan pertumbuhan tulang. 
5. Vitamin B1, Vitamin B1 atau yang sering disebut tianin sangat berperan dalam reaksi-reaksi dalam tubuh yang menghasilkan energi.
6. Vitamin B2, isebut jugaflavin, merupakan pigmen yang banyak terdapat pada susu, bail susu sapi susu manusia, maupun susu kedelai. 
7. Vitamin E, melancarkan proses reproduksi dan proses menstruasi, mencegah impotensi, keguguran, dan penyakit jantung kardiovaskuler, meningkatkan produksi air susu, membantu memperpanjang umur, dan sebagai antioksidan. Orang yang rajin mengkonsumsi antioksidan akan terlihat lebih muda ketimbang orang yang jarang mengkonsumsinya.
8. Mineral, berfungsi dalam menambah kekuatan struktur tulang, gigi, dan kuku, serta dapat menambah daya tahan tubuh terhadap gangguan penyakit. Selain itu, mineral juga berfungsi dalam proses reproduksi pertumbuhan tulang mereka yang menuju dewasa. 
9. Polisakarida yang mampu menekan kadar glukosa dan trigliserida postpandrial, serta menurunkan rasio insulin-glukosa postpandrial (setelah makan), asupan susu kedelai dapat membantu mengendalikan kadar gula darah yang melebihi batas normal tersebut, sehingga sangat membantu mengendalikan penyakit gula.
10. Isoflavon, Ikatan sejumlah asam amino dengan vitamin dan beberapa zat gizi lainnya dalam biji kedelai ada yang membentuk flavonoid, yang berfungsi : 

•  Memperkuat fisik tubuh
• Mencegah kanker
• Mencegah stroke
• Mencegah bronkhitis
• Mencegah penuaan
• Mencegah tekanan darah tinggi
• Mencegah serangan jantung koroner
• Mencegah diabetes
• Mencegah sakit ginjal
• Mencegah reumatik, dll masih banyak lagi.

Selain informasi gizi di atas, berikut adalah pemanfaatan kacang kedele sebagai obat tradisional untuk mengobati beberapa penyakit.

Diabetes Mellitus :

Bahan :  1 genggam biji kacang kedele hitam

Cara  membuat : 

- Rebus kacang kedele dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas tersisa.

- Saring dan ambil airnya.

- Diminumkan sehari 1 kali 1 gelas dan dilakukan secara rutin.

Sakit Ginjal :

Bahan : 3 sendok makan biji kedele

Cara membuat :

- Rebus kedele dengan 2-3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas tersisa.

- Saring dan ambil airnya.

- Diminumkan pada pagi hari setelah bangun tidur dan lakukan secara rutin.

Reumatik :

Bahan : 

- 1 sendok makan biji kedele hitam

- 1 sendok makan kacang hijau

- 1 sendok makan kacang tanah

Cara membuat :

- Goreng semua bahan tanpa minyak (sangrai)

- Tumbuk sampai halus

- Konsumsi 2 kali sehari 1 sendok teh setiap pagi dan sore

Yapp,, itu dia nilai kandungan gizi dari susu kedele seharga Rp 1.500 yang aku konsumsi setiap harinya. Sangat bermanfaat kan?? Oya, susu kedele ini juga sangat baik untuk ibu hamil dan bayi usia 4 bulan ke atas. Karena bebas dari bakteri jahat yang bisa menimbulkan gangguan kesehatan. Apalgi, baru2 ini banyak rumor yang beredar kalo susu formula banyak yang terkontaminasi dan mengandung bakteri jahat yang merugikan. So, buat adek bayi, kenapa ga pilih yang pasti2 aja??? Ya kan,, ya donk,, ya lahhhh.......... :D

Makasiih, semoga bermanfaat.

sumber : berbagai sumber

BISNIS ONLINE Terpercaya dan Menguntungkan. 

JIKA BERMINAT, silakan KLIK BANNER DI BAWAH INI, lalu isikan NAMA dan EMAIL VALID ANDA di subscriber nanti untuk info lebih lengkap